Allef gaar: 't Kòòkboek van de Berregse Vastenavend
Ons eigenste Vastenavendféést da zoveul geure kent, da verdien d'n boek! Dèèrom verschijn d'op zondag 9 febrewarie 't Vastenavend-kòòkboek 'Allef gaar'. 'n Boek gevuld mè resepte n'en ver'ale n'uit de keukes van 22 Krabbe, aangevuld mè nog meer smakeleke resepte waar dagge opelek de nòòdege inspirasie van kreg in oew keuke mette Vastenavend. 't Idee voor 't kòòkboek is ontstaan toen Charlotte Leijs stééds vaker en vaker de eettredisies van verschillende Krabbe aan'oorde. In veul Berregse uize gebeur d'iets addut om ete ga mette Vastenavend. Ieleke Krab et zo z'n eige eetgewòòntes en tredisies. Oe leuteg is 't dan om al die tredisies vast te magge legge? Same mette Berregse sjoernaliste Rosanne Langenberg en smulpaap Maarten Rikken wier 't startschot gegeve voor 'n eus Vastenavend-kòòkboek. D'r wiere mar liefst 22 Berregse keukens bezocht, en zo wiere d'r dus ok 22 ver'ale n'opgeschreve in ‘t boek waar ‘t water van uit oew mond lopt. Ok wiere d'r tal van resepte uitgewerrekt. Van Schrobbelèèr-bavarwas tot narrekoekskes voor de kreukeltjes. De over'eerleke soepe, waaronder 'n Berregse biersoep, en stampotte nie te vergete. En ge zat d'r netuurlek al op te wachte, jaszakresepte: Lekkers wagge gewòòn mee ken neme in 'n zakske van oew bulle voor agge 'n potje ga dweile deur 't Krabbegat.
D'r mot netuurlek ok veul geproeft worre
Al 't zware werrek is gedaan en zo leg t'r 'n prachteg boek te wachte n'om geleze, mar vooral gebrukt te worre. 't Is 'n boek geworre waarin de kultuur van de Vastenavend op 'n geweldege menier is vastgeleed, waarin ete 'n belangrijk onderdeel is. Laat oew eige betòòvere deur 't ver'aal achter de verrekesblaze die in 't leve zijn geroepe deur slager Frans Leenaars. Of deur de jarelange g'akeballen'avend van de femilie Van der Stéén. En ge ben vast éél benuuwd wa Prins Nilles III eigenlek zal gaan kòòke oenneer d'n Oòg'eid is afgereeje. Alle antwoorde kende vinde n'in 't boek Allef gaar! Ok 'n boek bemachtege? De smaakvolle boekprizzetasie is op zondagmiddag 9 febrewarie in Den Enghel. Dèèr kende voor 11 euro Allef gaar kòòpe. Agge bedéén 't boek al wil bestelle dan motte kijke n'op dees pagina. Op 14 febrewarie wor bij Vintage Vastenavend pop-up restaurant ‘Kwizien d’amour’ opgericht en ‘n Valentijndienéé georganiseerd. Meer infermasie over Allef gaar vinde n'op allefgaar.nl.
